Перевод слова «челеби» с турецкого на русский

Происхождение слова «курбаши»

Происхождение слова «курбаши» связано с тюркскими народами и языками. В тюркских языках слово «кур» означает «голова», а слово «баш» — «верх». Эти два слова объединяются в слово «курбаши», которое дословно переводится как «верхняя голова» или «голова сверху».

Слово «курбаши» имеет широкое использование в тюркских народных традициях и культуре. Во многих тюркских языках, таких как казахский, уйгурский, башкирский и другие, «курбаши» является почетным титулом или званием руководителя или старшины. В некоторых тюркских народах «курбаши» также означает «начальник кочевья» или «глава рода».

Кроме того, слово «курбаши» может также использоваться в значении «головной убор». Во многих тюркских народах присутствует традиция ношения красивых и украшенных головных уборов, называемых «курбаши». Эти уборы являются символом власти и статуса и могут быть различной формы и украшены национальными узорами и вышивкой.

Таким образом, происхождение слова «курбаши» связано с тюркскими языками и культурой, где оно имеет значение «голова» и используется для обозначения титула или звания руководителя, а также в значении «головного убора».

Рука в штанах соперника

Как же выглядят соревнования по борьбе гюреш? Бои длятся 40 минут. Если за это время победитель не был выявлен, добавляются еще 15 минут. Победителем считается тот, кто либо положит соперника на лопатки, либо поднимет его над собой. После каждого тура в паре определяется победитель, который продолжает борьбу, а проигравший выбывает. В финале встречаются два сильнейших спортсмена.

Перед началом соревнований на поле выносят большую емкость, наполненную оливковым маслом, которым борцы смазывают друг друга. Перед каждым туром борьбы скользкие и блестящие пехлеваны выстраиваются в одну линию, диктор каждого представляет, после чего они расходятся от центра к трибунам, размахивая руками, как мельницами. Потом сходятся по парам и начинают бороться, пытаясь схватить друг друга за любую часть тела. Когда противник в масле, это очень непросто сделать.

Пояс штанов — это единственное место, за которое можно крепко зацепиться, удачным приемом удается сунуть руку в штаны соперника и схватиться там за специальную лямку, тогда захват будет более надежным. Со стороны это выглядит немного забавно и даже извращенно, но привыкшие к этому зрелищу зрители воспринимают такие приемы как должное.

Борцы время от времени могут попросить минутный перерыв. Бывает, что один пехлеван сидит верхом на другом, и оба отдыхают, вытирая лицо салфеткой. Отдохнули, и снова начали словно лениво друг друга хватать.

Курбаши в традициях турецкого народа

Курбаши является символом силы, бесстрашия и лидерства. В турецкой культуре курбаши – не только военный руководитель, но и духовный лидер. Он представляет собой авторитетную и уважаемую личность в обществе, способную защитить свой народ и его интересы.

В историческом контексте курбаши был военным главой племен или общин в Турции. Он вел своих бойцов в сражения и обеспечивал безопасность своего народа. Курбаши также играл роль посредника между народом и властью, занимаясь разрешением конфликтов и поддерживая порядок в общине.

Сегодня курбаши стал символом гордости турецкого народа и одной из ключевых фигур в национальной истории. Его образ используется в различных сферах жизни, включая искусство, моду, а также военные и государственные организации.

Таким образом, курбаши является неотъемлемой частью турецкой культуры и традиций

Он символизирует сильный и уважаемый лидер и напоминает о важности защиты и поддержки своего народа

Использование слова «журбей» в татарском языке

Слово «журбей» является одним из основных понятий и существительных в татарском языке. Это слово тесно связано с традициями татарской культуры и имеет глубокое значение для народа.

В татарском языке слово «журбей» имеет несколько значений:

1. Журбей – фигура народного танца

   В татарской народной музыке и танцах «журбей» – это одна из основных фигур, которую исполняют мужчины. Танец «журбей» представляет собой энергичное выражение радости и праздника.

2. Журбей – род восточных музыкальных инструментов

   В татарской музыкальной культуре «журбей» также означает род восточных музыкальных инструментов. Это семейство струнных и ударных инструментов, которые активно используются в татарской народной музыке.

3. Журбей – праздник

   «Журбей» также является названием одного из традиционных татарских праздников. Этот праздник отмечается весной и ассоциируется с обновлением жизни и природы. Во время «журбея» проходят различные мероприятия, такие как народные гуляния, концерты и спортивные соревнования.

4. Журбей – поминки

   В древней татарской традиции «журбей» также может означать поминки, традиционное посвящение памяти усопших родственников и предков. Во время «журбея» семьи собираются, чтобы вспомнить умерших и провести ряд религиозных обрядов.

Таким образом, слово «журбей» имеет разностороннее значение в татарском языке. Оно отражает не только музыкальную и танцевальную традиции, но и культурно-религиозные особенности данного народа.

Происхождение слова «кушири»

Слово «кушири» происходит от языка исполинов — народа, жившего на территории современного Испании около 5-6 веков назад. Этот народ использовал данное слово для обозначения своих защитных сапог, которые состояли из нескольких слоев кожи.

В средневековой Европе кушири начали использоваться в качестве элемента брони рыцарей. Именно тогда это слово начало использоваться и в смысле «защитной обуви для всадников».

Впоследствии, когда появились танки, солдаты начали называть свои бронированные ботинки «кушири». Сегодня это слово звучит не так часто, но его все еще можно услышать в некоторых военных кругах.

Загадка: В каком контексте вы могли столкнуться со словом «кушири» на страницах, которые начинаются с «http»?

Ответ: В качестве части названия алгоритма хэширования «Кушири». Данный алгоритм используется для замены более безопасных хэш-функций, таких как MD5 и SHA-1.

Описание

Борьба куреш на марке Узбекистана

Борьба на поясах является одним из самых известных и популярных видов спорта у тюркских народов. Этот вид спорта имеет глубокие исторические корни и является неотъемлемой частью национальной культуры и традиций этих народов

Хакасская борьба имеет важное значение в культуре этноса хакасов, и одной из ключевых смысловых единиц в этой борьбе является матерчатый пояс (кушак) «хур». Слово «хур» восходит к древнетюркскому «qur» и имеет несколько значений, таких как пояс, кушак, положение, чин, достоинство, ряд, очередь, последовательность

В древнетюркском обществе пояс был тесно связан с позиционированием человека в мире и социуме.

По версии Вячеслава Куларовича Даржа, наименование борьбы «хуреш» образовано от «хур» (кур) + «еш» (иш), аффикса со значением средства или орудия. Понятие «кур» (хур) связано с древней формой обращения к высшим силам «курай-курай», которое в свою очередь, связано с сакральным значением воды и Верхнего Мира. В традиционном хакасском мировоззрении особое отношение к конкретным пространствам проявляется в экологичном поведении человека. Освящённое пространство связывается с понятием «ээзi» («дух» — хозяин местности), требующим почтительного отношения.

Борьба является обязательным атрибутом традиционных семейных, календарных и религиозных праздников у хакасов, и проводится в почитаемых природных местах. Место состязания маркируется обрядовыми действиями, поскольку считается, что за борцами наблюдают не только люди, но и иные силы Среднего и Верхнего мира. Победитель получает признание не только в человеческом, но и в божественном мире.

Борцы, одетые в специальные широкие пояса-кушаки «хур», ухватывают друг друга за эти пояса и стараются повалить соперника на землю. При этом запрещено отпускать руки от пояса соперника, ставить подножки и наносить удары. Весовая категория борцов может быть различной. Схватка проводится до трёх побед одного из участников. Борьба отличается своей динамичностью и напряжённостью, требует от спортсменов высокой физической подготовки, силы, ловкости и выносливости.

Приёмы в борьбе на поясах немногочисленны, однако каждый из них требует мастерства и точности исполнения. Особое значение имеет стратегия ведения борьбы, способность предвидеть действия соперника и оперативно реагировать на них.

Борьба на поясах у тюркских народов Саяно-Алтайского региона является не только спортивным состязанием, но и важным элементом национального фольклора и традиций. Она символизирует мужество, силу и стойкость этих народов, их уважение к традициям и истории. Через борьбу курес проходит воспитание молодежи, формирование характера, воли к победе и уважения к противнику. Таким образом, курес направлен на формирование не только физических, но и духовных качеств личности. Курес используется в системе образования и воспитания как средство физического развития, а также для познания культурного и исторического наследия народов. Это способствует развитию национального самосознания и патриотизма среди молодого поколения.

Применение в повседневной жизни

Термин «урдж чоршанбе» имеет важное значение в повседневной жизни населения Таджикистана. Он используется для обозначения четверга в мусульманской календарной системе и является одним из основных дней недели в этой стране. В Таджикистане существует традиция называть дни недели именами, связанными с цветами и ощущениями

Так, «урдж чоршанбе» переводится как «красный четверг», что символизирует любовь и страсть. В этот день местные жители часто устраивают свадьбы, праздничные ужины и встречи с близкими

В Таджикистане существует традиция называть дни недели именами, связанными с цветами и ощущениями. Так, «урдж чоршанбе» переводится как «красный четверг», что символизирует любовь и страсть. В этот день местные жители часто устраивают свадьбы, праздничные ужины и встречи с близкими.

Кроме того, «урдж чоршанбе» является выходным днем в Таджикистане. Многие жители страны используют его для отдыха, туризма и посещения местных достопримечательностей.

В атмосфере мусульманского Таджикистана «урдж чоршанбе» также является днем, когда многие мусульмане посещают мечети и читают молитвы. Это важный религиозный момент, который объединяет верующих и помогает им сохранять традиции и культуру своей страны.

Журбей по татарски — значения и происхождение слова

Журбей — это слово из татарского языка, которое имеет несколько значений и может быть использовано в разных контекстах. В данной статье мы рассмотрим основные значения и происхождение слова «журбей».

1. Журбей как имя собственное:

В татарской культуре «Журбей» является мужским именем. Оно имеет тюрко-татарское происхождение и означает «воитель», «герой». Это имя часто используется в татарских семьях и носит положительную коннотацию.

2. Журбей как понятие в татарской культуре:

В татарской культуре «журбей» используется для обозначения особого типа поэзии – журбей. Журбей – это традиционная форма стихотворной композиции, которая имеет свои особенности в структуре и ритме. Журбей характеризуется высокими эмоциональными оттенками, преобладанием лирических образов и тематикой, связанной с любовью, природой и духовностью.

3. Журбей как национальное блюдо:

В татарской кухне «журбей» – это национальное блюдо, которое является своего рода супом с мясом и овощами. Основные компоненты журбея включают говядину или баранину, картофель, морковь, лук, перец и другие ингредиенты. Журбей готовится на медленном огне и имеет богатый вкус.

Вывод:

Слово «журбей», имея разные значения в татарской культуре, является важным элементом языка и культурного наследия татарского народа. Оно отражает разнообразие и глубину татарской культуры в разных сферах – имена, поэзия и кулинария.

Персоналии

Персоналии (краткие сведения о людях, связанных с объектом «Хакасский национальный вид спорта «курес»:

1. Аданаков Анатолий Николаевич () — мастер спорта по вольной борьбе (), выступал в весовой категории до 57 кг; серебряный призёр чемпионата Сибири, Урала и Дальнего Востока (); серебряный призёр чемпионата Красноярского края (), тренер.

2. Бельтреков Александр Сергеевич () — тренер, открыл в селе Солнечном новый центр спортивной национальной борьбы в Хакасии.

3. Боргояков Владимир Иннокентьевич () — мастер спорта СССР по греко-римской борьбе, мастер спорта РСФСР по «Национальным видам спорта (курес)».

4. Бурнаков Геннадий Леонтьевич () — мастер спорта по СССР классической борьбе, мастер спорта РСФСР по «Национальным видам спорта (курес)».

5. Дежнёва Анастасия Ивановна (Харитонова) () — призёр чемпионатов России по вольной борьбе, чемпионка мира по борьбе на поясах.

6. Зырянова Татьяна Сергеевна (1993) — шестикратная чемпионка мира по борьбе на поясах, победитель в борьбе на поясах на XXVII Всемирной летней Универсиаде в 2013 году в Казани.

7. Кильчичаков Александр Гордеевич () — заслуженный работник физкультуры и спорта Республики Хакасия, мастер спорта России и СССР по греко-римской борьбе, тренер-преподаватель, воспитавший 10 мастеров спорта СССР и России, мастера спорта международного класса.

8. Майнагашев Александр Михайлович () — старейшина спортивной и национальной борьбы, мастер спорта СССР по греко-римской борьбе.

9. Мамышев Аркадий Борисович () — мастер спорта СССР по греко-римской борьбе, чемпион Сибири 1996 года в куресе, победитель республиканских спартакиад г.ода и 2002 года, 2000 года (абсолютное первенство).

10. Мылтыгашев Михаил Фомич () — тренер, мастер спорта СССР по вольной борьбе.

11. Сагалаков Валерий Васильевич () — призёр чемпионатов Сибири и 1997 годов, победитель Спартакиады республики по куресу в и 2000 годах.

12. Сагалаков Леонид Николаевич () — тренер, инициатор проведения соревнований, мастер спорта СССР по гимнастике. Систематизировал хакасскую национальную борьбу «Курес», издал книгу о правилах и приемах. Это позволило официально признать данный вид спорта и начать проведение соревнований

13. Толмашов Петр Дмитриевич () — мастер спорта СССР по греко-римской борьбе борец.

14. Топоев Сергей Тимофеевич () — мастер спорта СССР по вольной борьбе, победитель многих турниров, в том числе международных соревнований на призы Ивана Ярыгина 1990 года, призёр чемпионата Сибири 1996 года, победитель Спартакиады Хакасии 1994 года по куресу.

15. Чебодаев Никифор Ильич () — заслуженный учитель Хакасии, мастер спорта России по куресу.

16. Чепчигашев Станислав Афанасьевич () — призёр чемпионата Сибири 1997 года, победитель Спартакиады Хакасии и 2000 годов.

17. Чертыков Юрий Карпович () — мастер спорта РСФСР по национальной борьбе, семикратный чемпион чемпионатов Сибири.

7 место. Кагит (Kağıt kebabı)

Название дословно переводится как «бумажный кебаб». Конечно, его готовят не из бумаги, а в бумаге.

У этого блюда нет древней истории или устоявшихся традиций приготовления. И неизвестно, где оно впервые появилось, но скорее всего его изобрели примерно одновременно во многих местах. И произошло это сразу после изобретения и начала массового производства жаростойкой бумаги для запекания.

Способ приготовления простой. Вначале на сковороде в масле обжаривают лук и мясо. Потом в бумагу для запекания кладут это мясо, картофель, морковь, горох и помидоры. Из специй используют душистый перец и тимьян. Получившиеся свёртки бумаги кладут в духовку.

Чем дольше запекается блюдо, тем лучше. Конечно, пекут столько времени, сколько позволяет бумага, обычно не более получаса. Турки кладут внутрь любые овощи, которые только найдут дома. И вариантов рецепта этого блюда тысячи, а может и десятки тысяч. Едят прямо из бумаги, а свёрток бумаги целиком кладут на тарелку.

Кагит кебаб очень редко можно встретить в кафе и ресторанах, это домашнее блюдо. В отелях на шведском столе тем более не найти. Тут или нужно напрашиваться к кому-то в гости, или готовить дома в своей духовке, благо блюдо несложное.

Происхождение слова «курбаши»

В то время курбаши был человеком, который был ответственным за проведение ритуальных жертвоприношений и подготовку курбанов для праздников. Они были обучены специальным навыкам и знаниям, необходимым для правильного проведения ритуальных действий.

Термин «курбаши» также использовался для обозначения военных командиров, которые командовали отрядами курбанов в битвах

Они обладали навыками ведения боя и были важной частью турецкой армии

Со временем слово «курбаши» приобрело более широкое значение и стало использоваться для обозначения сильных и надежных лидеров или защитников. В современной Турции это слово часто используется для описания героических воинов или решительных и смелых людей.

Правила борьбы

Приёмы

В куресе разрешены следующие броски (приёмы):

приёмы с использованием рук:

• «пас азыра» — бросок противника через голову;
• «нанга снлiп» — бросок через бедро;
• «пилш пыга пазып» — сваливание противника через сгиб поясницы с помощью силы рук;
• «ынлахтапдыра~тастаи» — раскручивание противника в воздухе с помощью силы рук.

приёмы с использованием ног:

• «азах саап» — подсечка;
• «упфах пазып» — зацеп ног снаружи;
• «ыргах сурып» — обхват ног изнутри;
• «ткке кодiрш» — поднятие противника на колено.

приёмы запрещенные в борьбе

Во время борьбы в куресе запрещается:

• наносить удары ногой;
• делать подсечку выше колена;
• ставить подножку;
• захватывать противника за ноги руками;
• захватывать за пальцы;
• захватывать ниже пояса.

• соперник считается побеждённым, если он прикоснулся к земле любой частью тела или упал на четыре конечности:
• необходимо свалить противника с ног на землю силой рук или приемами ног.;
• если оба борца упадут, то зафиксируется ничья;
• если после броска противник приземлился на ноги, то борьба продолжается:
• при проведении приёмов борцы не должны выпускать из рук пояс «хур» соперника;
• общая победа присуждается после трёх схваток.

Культурные аспекты связанные с словом «журбей»

Журбей — татарское слово, которое имеет важное значение в культуре татарского народа. Оно обозначает групповое состязание на традиционных национальных конях

Журбей является не только спортивным состязанием, но и культурным событием, которое отражает традиции и ценности татарского народа.

Журбей проводится в основном в сельской местности, где живут татары. Это своеобразное празднование, которое собирает местное население и гостей со всей страны. Главным является экспертность в верховой езде и умение контролировать лошадей на высокой скорости.

Состязания включают в себя различные дисциплины, например, бег на полную длину поля, выездка по лесу или покорение препятствий. Важным аспектом журбея является украшение коней и верховых спортсменов национальными татарскими костюмами и украшениями.

Журбей относится к древним национальным обычаям и имеет глубокие корни в татарской культуре. Он напоминает о силе и красоте коня, который имеет особое значение в татарской культуре. Конь считается символом свободы, мужества и прочности.

Журбей является неотъемлемой частью культуры и традиций татарского народа. Ссылка на этот особый спортивный праздник помогает сохранить наследие предков и позволяет новым поколениям наслаждаться уникальными традициями татарской культуры.

Интересные факты о слове «журбей»

1. В мире разных культур

Слово «журбей» имеет татарские корни и является частью татарского фольклора и культуры. Однако оно также нашло свое отражение в других культурах. Например, в казахской культуре существует песня «Журбей», которая похожа на татарскую песню «Журбей по татарски». Это свидетельствует о том, как музыка и слова могут пересекаться и увлекать людей разных национальностей.

2. Что означает «журбей»?

Слово «журбей» в переводе с татарского языка означает «младенец». Это слово имеет глубокое и символическое значение в татарской культуре. Оно ассоциируется со счастьем, нежностью, надеждой на будущее.

3. Связь с народной музыкой

Слово «журбей» также является названием популярной татарской народной песни. Это музыкальное произведение отличается особой мелодичностью и нежностью исполнения. Песня «Журбей» стала неотъемлемой частью народного татарского фольклора и до сих пор исполняется на различных праздниках и концертах.

4. Песня «Журбей по татарски»

Слова и музыку к песне «Журбей по татарски» написал выдающийся композитор и аранжировщик Рустам Мендешев. Эта песня стала настоящим хитом и пользовалась большой популярностью не только у татарской аудитории, но и у представителей других национальностей. Она передает чувства и эмоции молодости, любви и романтики.

5. За пределами Татарстана

Песня «Журбей по татарски» получила широкое признание и за пределами республики Татарстан. Она исполняется не только на концертах и мероприятиях, связанных с татарской культурой, но и на различных музыкальных сценах по всему миру. Мелодия и слова песни покорили сердца многих слушателей и стали символом татарской музыкальности и культуры.

2 место. Дёнер (Döner kebabı)

Турецкое слово «дёнер» дословно переводится как «вращающийся». Этот вид кебаба очень хорошо знаком россиянам, так как точь-в-точь повторяет популярную у нас шаурму (шаверму). В действительности, это арабская шаурма является копией турецкого дёнера.

Ещё в 17 веке в Османской империи придумали джаг кебаб, о котором мы рассказывали выше. В 19 веке придумали ставить шампур с мясом вертикально. Изобретателем считается Искандер Эфенди из города Бурса в западной Анатолии, он придумал метод около 1850 года. Однако право считаться изобретателем оспаривает Хамди Уста (мастер Хамди) из города Кастамону в северной Турции.

Мясо маринуют с курдючным салом, маслом, травами и специями. Потом мясо пластами нанизывают на вертел, который ставят около вертикальной печи. Вертел постоянно вращают, чтобы мясо прожаривалось со всех сторон, отсюда и название. Верхние готовые слои мяса срезают мелкой стружкой.

За последние 150 лет изобрели десятки способов подачи. В ресторанах мясо подают на тарелке с овощами и(или) рисом. В варианте стрит-фуда мясо и овощи кладут лепёшку или питу, такой вариант называется «дёнер дюрюм» («Döner Dürüm»). Также мясо кладут в разрезанную булочку, получается что-то вроде сэндвича.

Дёнер кебаб в Турции есть везде — на улицах больших и курортных городов, в ресторанах и кафе. Даже в отелях All Inclusive иногда ставят в ресторане вертикальную печь, и повар срезает мясо для гостей, особенно любят это устраивать в Oriental Night по пятницам.

Важные советы

— Если не любите пряное и острое, то в ресторане при заказе кебаба всегда можно сказать фразу «ноу спайси» («не острое»). Эту фразу понимают во всём мире.

— Запомните или запишите, как по-турецки называются разные виды мяса: kuzu – баранина, dana — говядина, tavuk — курица, hindi — индейка.

— Случаи отравлений в турецких кебабчах бывают, хотя и очень редко. Читайте нашу статью «Как не отравиться в Турции».

— Если привыкли заказывать мясо с разной степенью прожарки (например легко прожаренное или с кровью), то в Турции забудьте об этом. Здесь момент готовности мяса к употреблению определяет повар и только повар!

— В курортных зонах всегда предпочитайте ту кебабчи, где меню открыто лежит на столе. Бывает так, что для туристов в заведениях держат отдельные меню, где цены +N%.

— Если решили привезти какой-либо кебаб домой, то лучше оставьте эту идею. Провозить мясные продукты в Россию можно только в заводской упаковке. Лучше выберите другой подарок, читайте нашу статью «Что привезти из Турции».

Читайте другие наши интересные статьи о турецкой кухне: «Лучшие турецкие сладости» и «Бюреки в Турции».