Советы и правила ухода за чугунной посудой, алюминиевой, глиняной и другой кухонной утварью
В каждом доме, несомненно, найдётся множество посуды. Ни для кого не секрет, что она великолепно выглядит лишь в тот момент, когда вы достаёте её из коробки. Спустя всего пару лет активного использования на любимых кастрюлях, сковородках, тарелках, столовых приборах отчётливо начинают проступать следы времени.
Правильно подобранный уход за посудой поможет не только продлить срок её службы, надолго сохранить первозданный вид и свойства. Он обезопасить вас от негативного воздействия выделяемых повреждённой утварью вредных веществ.
В данном разделе podomu.info мы расскажем вам, как ежедневно ухаживать за кухонными предметами в зависимости от их материала. Распишем последовательность действий в борьбе со сложными загрязнениями и ознакомим со множеством иной полезной и интересной информации. Вы узнаете, как легко очистить посуду от пригоревшего варенья. Следуйте нашим простым рекомендациям, и ваша посуда всегда будет в идеальном состоянии!
Уход за столовыми приборами
Ложки, вилки и ножи используются нами каждый день и не по одному разу, а так хочется, дабы они всегда выглядели как новенькие и сверкали чистотой. Поверьте, в современном мире добиться этого совершенно несложно. Главное, знать общие правила мойки изделий из определённого материала и неукоснительно их соблюдать.
Мельхиор
Столовые приборы из данного сплава (медь, цинк и никель) зачастую покрывают сверху тончайшим слоем золота или серебра. Их совершенно не отличить от кухонных предметов из чистого драгоценного металла. При этом по прочности и красоте они совершенно не уступают традиционным изделиям, а стоимость их существенно ниже.
С мельхиоровыми приборами стоит обращаться аналогично серебряным. Их не следует обрабатывать химическими средствами, содержащими хлор, и натирать различными порошками. Также противопоказана чистка в посудомоечной машине.
Самой правильной и оптимальной для мельхиора будет операция с ручным мытьём в тёплой воде с незначительным количеством моющего. А если хотите придать потускневшему сплаву блеска, просто потрите изделия зубной пастой и тщательно их ополосните.
Нержавеющая сталь
Приборы из нержавейки, пожалуй, являются самыми универсальными и часто встречающимися. Они имеют разнообразные дизайны на любой вкус, радуют хозяев отменным качеством и каждому доступны по цене.
Содержать их в чистоте довольно просто. Изделия из этого металла можно мыть как вручную, так и в посудомойке. Главное, не набивать их слишком плотно, чтобы не поцарапались. Если хотите надолго сохранить блеск столовых приборов из нержавеющей стали, обязательно регулярно протирайте их мягкими кухонными салфетками и периодически обрабатывайте смесью из пищевой соды с водой (3:1).
Правила чистки кастрюль
При покупке новой утвари необходимо очень внимательно изучить все рекомендации по обслуживанию посуды от производителя и неукоснительно следовать им. В случае потери инструкции переживать тоже не стоит — на страничках сайта podomu.info вы всегда сможете найти всю нужную информацию и даже больше.
Алюминиевые
Несмотря на доказанную вредность материала, многие хозяйки по привычке до сих пор продолжают пользоваться алюминиевыми кастрюлями. А всё благодаря их лёгкости, быстрому нагреву и высокой устойчивости к коррозии.
Ухаживать за утварью из этого металла совершенно несложно, но всё же необходимо знать некоторые нюансы. Мыть алюминиевые кастрюли можно только мягкими губками или тряпками в тёплой воде с небольшим количеством геля для посуды, избегая всевозможных жёстких щёток и порошков.
А чтобы быстро и эффективно избавиться от тёмных пятен и придать им былого блеска, периодически следует протирать поверхность парой капель нашатырного спирта или столовым уксусом.
Из нержавейки
Посуда из нержавеющей стали довольно прочная, долговечная и привлекательно выглядит. Поэтому всё чаще выбор потребителей падает именно на кастрюли из данного материала. Что касается ухода, то такую утварь лучше всего мыть вручную, а не в посудомойке, и не использовать металлические мочалки и абразивные средства.
Кастрюлю следует хорошенечко ополоснуть и вытереть. Если пренебречь этим моментом, то на сверкающей полированной поверхности могут появиться неприглядные белесые пятна и разводы.
Эмалированные
Эмаль — это очень хрупкое и нежное покрытие, которое требует к себе особо бережного подхода. Она может потрескаться от небрежного отношения, лёгких ударов и резкого перепада температур. Вследствие этого уход за эмалированной кастрюлей должен быть максимально щадящим.
В случае подгорания пищи ко дну нельзя скоблить посуду острыми металлическими предметами, просто залейте её прохладной водой с несколькими ложками соды и оставьте на час отмокнуть. Мыть же утварь следует мягкими материалами с использованием жидких средств или мыла.
Советы по уходу за сковородой
Всем досконально известно, как пользоваться сковородкой, однако как за ней ухаживать, чтобы не навредить и продлить срок её службы, знают далеко не все. А ведь правильное использование кухонной утвари — это самый первый шаг в качественном её содержании.
Чугунная
Уход за чугунной посудой имеет ряд своих индивидуальных особенностей. В первую очередь после покупки её необходимо хорошенечко помыть в горячей воде с моющим средством, вытереть насухо и в течение 10-20 минут прокалить с солью. Приправу следует ссыпать, остудить изделие, сполоснуть его под проточной водой и промокнуть бумажными полотенцами или высушить на плите.
Мыть сковородку из чугуна после приготовления пищи можно только мягкими щётками или губками, не прибегая к помощи посудомоечной машины. После полного высыхания обязательно надо нанести тонкий слой растительного масла. Для лучшей сохранности держать чугунную утварь стоит в сухом и отлично проветриваемом месте.
Тефлоновая
Посуда с тефлоновым покрытием довольно быстро завоевала популярность у хозяюшек благодаря антипригарным свойствам, малому весу и простоте мытья. Однако чтобы такая чудо-сковородка прослужила долго, необходимо соблюдать некоторые правила:
- перед первым использованием её стоит либо тщательно вымыть с жидким мылом, либо же вскипятить в ней немного воды, после чего смазать поверхность растительным маслом;
- нельзя применять для чистки тефлона абразивные моющие средства и железные губки;
- для перемешивания и переворачивания пищи можно использовать лишь деревянную лопаточку или ложку;
- максимальная температура готовки – 200 ℃. В случае перегрева покрытие может не выдержать и начать отслаиваться, выделяя опасные вещества;
- антипригарную сковороду можно мыть как вручную, так и в машине, но при самых низких температурах (до 50 ℃).
Особенности ухода за деревянной посудой
Расписные столовые приборы и посуда из дерева, наряду с глиняной утварью, довольно часто выступают декоративными элементами в интерьере кухни. Помимо этого лопатки из данного материала являются просто незаменимыми помощницами при готовке на сковородках с антипригарным покрытием. Сыскать человека, не любящего есть горячий суп деревянной ложкой, и вовсе трудно.
Вследствие того, что дерево быстро вбирает в себя все вкусы и запахи, мыть данную посуду стоит вручную сразу же после применения. По этой же причине в уходе за приборами не советуется использовать какие-либо средства, кроме соды, или закидывать их в посудомоечную машину — химия может впитаться вглубь материала.
После мытья такую утварь следует обязательно вытереть полотенцем и оставить досыхать. Кроме того, чтобы деревянная посуда продолжала радовать вас долгие годы, не забывайте хотя бы раз в месяц обрабатывать и возобновлять её покрытие с помощью льняного или вазелинового масла.
Специфика чистки отдельной кухонной утвари
Помимо общего ухода за всеми указанными выше предметами, стоит остановиться и на более специфичных загрязнениях, с которыми также приходится сталкиваться.
1. Пожелтение хрусталя. С течением времени изделия из данного материала приобретают желтоватый оттенок, от которого довольно трудно избавиться, но нет ничего невозможного. Оптимальным и доступным вариантом чистки при этом является использование специальных моющих веществ. Если вы противник всяческой химии, то на помощь придут народные средства, а именно — раствор пищевой соды с уксусом, перекись, смесь зубного порошка с синькой или же обычный сырой картофель.
2. Чистка разделочных досок. Лучшим способом поддержания в порядке данных кухонных предметов является регулярное замачивание в горячей воде с разведённым в ней гелем или же обработка их в посудомоечной машине. Кроме того раз в неделю стоит дезинфицировать данную кухонную утварь в хлорном растворе и протирать её любыми домашними антибактериальными средствами. Чтобы быстро избавиться от неприятного запаха обрабатывайте доски лимонным соком, и они будут благоухать цитрусовой свежестью.
3. Накипь в чайнике. Неважно, какой у вас чайник — дорогой или дешёвый, появления накипи в любом случае не избежать. Наиболее эффективными средствами против таких отложений являются столовый уксус, лимонная кислота, газировка, пищевая сода, рассол, а также яблочные очистки. Так что запасайтесь всеми необходимыми подручными средствами, открывайте соответствующую статью на нашем сайте и — вперёд!
4. Ржавчина на ножах. Правила ухода за такими столовыми приборами довольно простые, однако не всегда получается их соблюдать, и на изделиях появляются следы коррозии. К счастью, есть масса готовых химических составов для удаления ржавчины, а также лайфхаков с подручными средствами. В качестве альтернативных методов выступает применение лимонного сока, сырого картофеля, кетчупа и даже раствора с таблетками аспирина. Главное — помнить, что после чистки ножи обязательно стоит обработать маслом или воском для предотвращения их повторной порчи.
5. Самовар. Из красивого самовара и обычная вода кажется вкуснее, а чаепитие превращается в настоящий праздник. Вот почему так важно всегда поддерживать чистоту данной кухонной утвари. Для обработки медной посудины отлично подойдут лимонные дольки или раствор из соли и уксуса, а на латунную хорошо действуют смесь нашатырного спирта с водой и натуральный несладкий йогурт без добавок. Каждое из средств чистки обязательно смывается, а поверхность протирается мягкой тканью или бумажными полотенцами насухо.
Общие правила ухода за посудой
Помимо специфики ухода за каждым материалом в отдельности, есть ряд общих правил, которые касаются абсолютно любой посуды:
- все кухонные приборы следует мыть сразу же после использования, так как с течением времени прилипшие остатки пищи будет сложнее качественно и бережно отмыть;
- для удаления загрязнений разрешается использовать только мягкие губки, щётки или ткань и щадящие средства;
- мытьё вручную всегда предпочтительнее посудомоечной машины, так как позволяет более тщательно контролировать процесс, избегая появления царапин и обесцвечивания;
- чистую утварь обязательно следует вытирать от остатков влаги для предотвращения появления разводов и развития коррозии.
Чрезмерная беспечность и пренебрежительное отношение к данному элементарному перечню советов способны привести к преждевременной порче вашей любимой утвари.
Досконально изучив все статьи данного подраздела, вы навсегда забудете о проблемах с посудой, ведь она будет сиять первозданной чистотой и радовать глаз. Так что обязательно добавляйте наш сайт в закладки и следите за всеми обновлениями. Обещаем — будет интересно!
