Почему объем стандартной бутылки вина составляет 0, 75 литра?

Бутылки супер-размеров

1. Наименьшей из таких является Бальтазар. Её объём составляет 12 литров. Такой формат вмещает в себе 16 стандартных сосудов по 750 мл. Своё имя посуда такого размера унаследовала от одного из волхвов, преподносивших подарки Иисусу.
2. Следующей по размеру является ёмкость с именем Навуходоносор. Вместимость такой бутылки составляет 15 литров, что является эквивалентом 20 посудин стандартного объёма. Своим названием она обязана знаменитому вавилонскому царю.
3. Именем ещё одного волхва из троицы названа бутылка Мельхиор. Она содержит в себе 24 стандартных тары, а её объём составляет 18 литров.
4. Самыми гигантскими бутылками для вина являются Прима и Мелхиседек, которые имеют вместимость соответственно 27 и 30 литров. В таком объёме преимущественно выпускаются шампанские вина от Drappier.

Разнообразие винных бутылок.

Какими бывают размеры этикеток на бутылки

Размеры самоклеящихся этикеток для игристых вин (например, шампанского) являются стандартными.

Обратите внимание: форма кольеретки не стандартизирована и определяется исключительно производителем шампанского или игристого вина. Традиционная форма наклейки на водочную и винную бутылки – прямоугольная

Длины сторон выбираются в произвольном порядке производителем, при этом соблюдается простое правило: изделие должно быть вытянутым по вертикали. В некоторых случаях завод-изготовитель отступает от традиционных принципов дизайна и использует наклейки нестандартной формы

Традиционная форма наклейки на водочную и винную бутылки – прямоугольная. Длины сторон выбираются в произвольном порядке производителем, при этом соблюдается простое правило: изделие должно быть вытянутым по вертикали. В некоторых случаях завод-изготовитель отступает от традиционных принципов дизайна и использует наклейки нестандартной формы.

Как привлечь внимание покупателя

Не только размер этикетки на шампанское или другой напиток «считывает» мозг покупателя. Чтобы завоевать доверие и мягко помочь ему выбрать именно вашу продукцию, используйте простые приемы.

Если у вас стандартная тара, задействуйте нестандартные цветовые решения. Это касается как оформления наклейки, так и стекла, из которого изготовлена емкость для напитка.
Задействуйте графические элементы, которые легко распознаются

Обилие мелких деталей – не самый лучший вариант, чтобы привлечь внимание.
Используйте тактильно приятные на ощупь материалы. Качественная печать выдает заботу о покупателе и говорит о том, что производитель дорожит своей репутацией.

Всегда помните о том, что у этикетки небольшой срок службы, но на практике она работает она в разы дольше, чем кажется на первый взгляд: покупатели запоминают ее размер, форму и содержимое – все это формирует образ вашего продукта. Когда у вашего клиента снова возникнет потребность выбрать качественный алкоголь или другой напиток, искать в памяти понравившиеся варианты он будет именно по внешнему виду наклейки.

Винные размеры: от Пони до Мельхисидека

Наиболее распространенным объемом являются стандартная (0,75 л) и магнум (1,5 л). Также существуют бутылки от 50 мл до 30 литров. Начиная с трехлитрового объема, бутылки носят имена библейский персонажей и вавилонских царей. Как правило, объемы от 4,5 и более литров, используются для рекламных целей, в качестве подарков и выставляются на аукционах.

50 мл (Миньонет)

Миниатюрные бутылки самых разных форм — популярный объект коллекционирования. Миньонет рассчитан на одного человека.

187,5 мл или 200 мл (Четверть, Пикколо, Пони, Сплит)

Размер бутылки рассчитан на 1-2 бокала. Часто используются в отелях, самолетах и прочих публичных местах.

375 мл (Деми)

Размер бутылки рассчитан на 2-3 бокала. В отличие от Сплита, вино может быть как с винтовой, так и с пробковой крышкой. Удобный формат, когда хочется продегустировать вино.

500 мл (Дженни)

В бутылки такого объема, как правило, разливают десертные и некоторые крепленые вина, например, херес, сотерн и пр.

750 мл (Стандарт)

Размер бутылки рассчитан на 4-6 бокалов. Объем стал мировым стандартом в 1979 году, когда США установило требования к бутылкам – они должны были быть 750 мл как еще один шаг к переходу на метрическую систему. Примерно в это же время Европа и другие страны пришли к этому же стандарту.

1,5 л (Магнум)

Эквивалент двух стандартных бутылок по 750 мл. Вино в магнумах старится медленнее, чем в 0,75. Это происходит потому, что в емкость большего объема проникает меньше кислорода.

3 л (Двойной магнум или Иеровоам)

Двойной магнум – эквивалентен четырем стандартным бутылкам или примерно 20 бокалам вина. Встречается реже, чем магнум. В двойных магнумах выпускаются ограниченные партии вина и наполняются они вручную. Бутылка названа в честь первого царя, основателя Северно-Израильского царства. Самым знаменитым Иеровоамом считается шампанское Dom Perignon White Gold.

4,5 л (Ровоам)

Бутылка названа в честь сына царя Соломона, имя которого переводится как «умножающий народ». Ровоам равен примерно 30 бокалам вина или 6 стандартным бутылкам в 750 мл.

6 л (Империал или Мафусаил)

Бутылка названа в честь библейского долгожителя, прожившего 970 лет. Ее объем равен 8 стандартным бутылкам. В Бордо именуется Империалом, так как бутылки такого объема нередко подавались к королевскому столу.

9 л (Салманазар)

Бутылка названа именем ассирийского царя и ее вес составляет почти 15 кг. Салманазар – это около 60 бокалов или 12 стандартных бутылок.

12 л (Бальтазар)

Бутылка равна 16 стандартным бутылкам и названа в честь последнего правителя Вавилона.

15 л (Навуходоносор)

Навуходоносор содержит 15 литров вина, что эквивалентно 20 бутылкам в 750 мл. Бутылка названа в честь знаменитого царя Вавилона.

18 л (Мельхиор)

Мельхиор вмещает 18 литров вина и равен 24 стандартным бутылкам. Это имя одного из трех волхвов, приносивших подарки Иисусу.

27 л (Прима или Голиаф)

Прима эквивалентна 36 стандартным бутылкам. Один из редких объемов, наполняемый шампанским.

30 л (Мельхисидек)

Бутылка названа в честь Салимского царя, благословившего Авраама. Ее высота составляет 1,5 метра, а вес – 50 кг. Мельхисидека достаточно, чтобы наполнить 300 бокалов. Такой объем выпускает дом шампанского Drappier.

Шампанские

Описание. Массивная (вес 900 г) из зеленого стекла (объем 750 мл). Ее высота 30 см, диаметр 8,5 см. Плечо не выражено. Самая большая бутылка шампанского — 30 л.

Осадка в шампанском быть не может, но в нижней части есть пунт. Вогнутое дно создает условия для удобной и безопасной транспортировки продукции: горлышко одной бутылки вставляют в дно другой. Это обеспечивает жесткую фиксацию и позволяет более компактно располагать стеклянные сосуды при перевозке и хранении. Такая форма дна также позволяет перераспределять давление, направляя его на стенки емкости. Этот тип тары подойдет для любых игристых напитков.

Сегодня игристые вины разливают и в прозрачную тару. Но солнечный свет пагубно влияет на вкус вина, поэтому продукцию в бесцветной таре продают в красивых коробках из картона (для дорогих сортов материалом для коробки может быть дерево) или в бумажной упаковке. Защита от ультрафиолета актуальна для вин, которые долго «стареют» в стеклянных бутылках. Чем темнее стекло, тем надежнее защищена винная продукция.

Не так давно были представлены деревянные бутылки для вина. Дерево — натуральный материал, безвредный для окружающей среды. Внутри емкости дерево (ясень) покрыто защитным слоем. Возможно, это изделие станет конкурентом стеклянных сосудов для вина. Ссылка на уникальность:http://text.ru/antiplagiat/56f58d283e122

Обычная бутылка вина имеет объем 0,75 литра и считается стандартной. Но наверняка вам попадались и более крупные сосуды, вмещающие и полтора, и три, и пять, и более литров. Возможно, что вы слышали термин «магнум шампанского». Сколько это, и каков максимальный размер бутылки, используемый в винодельческой промышленности? Попробуем также разобраться, какие названия имеет та или иная бутылка на профессиональном сленге виноделов.

До начала XVIII века вино обычно хранилось в бочках и амфорах, но как только люди научились массово применять пробки для закупоривания бутылок, в обиходе стали появляться сосуды всевозможных размеров, которым начали присваивать специальные имена. Сейчас в мире производятся винные бутылки двенадцати основных объемов, некоторые из них − только регионально, и для особых случаев. «Сплит» − самая маленькая бутылочка, имеющая объем 0,187 литра, «Half» −(«Половинная») − 0,375 литра, затем идет стандартная бутылка – 0,75 литра. Далее следует бутылка двойного объема − 1,5 литра, получившая название «Магнум». Рассказывают, что название произошло от латинской фразы «magnum bonum», означающей большую хорошую вещь. Так как это выражение было популярно в Шотландии, применительно именно к спиртному, оно дало название стандарту большой бутыли вина, сократившись до просто «Magnum». «Мари-Жан» («Marie-Jeanne») − вмещает 2,25 литра вина. Бутылка названа по имени одного страстного любителя алкоголя, жившего в начале XVIII века. Потом идет трехлитровый «Двойной Магнум», а затем начинается ряд бутылок (скорее мега-бутылищ!), используемых редко и носящих имена ветхозаветных царей и пророков.

Некоторые эксперты считают, что впервые название для следующей по объему бутыли было употреблено в 1725 году, когда в провинции Бордо виноделы создали особый сосуд четырехкратного размера (5 литров) и из-за массивности назвали его «Иеровоамом». Надо отметить, что с «Иеровоамом» иногда возникает путаница, поскольку сегодня французский «Иеровоам» бургундского и шампанского вмещает примерно 3 литра вина, а та же бутыль с «Бордо» или «Каберне Совиньон» − 4,5 литра. Следующие объемы производятся главным образом в Бургундии и Шампани: «Империал» (а также «Мафусаил») − 6 литров, «Сальманазар» − 9 литров, «Бальтазар» − 12 литров, «Навуходоносор» − 15 литров, «Мельхиор» − 18 литров. В справочниках еще указываются: «Соломон» − объемом 21 литр, «Соверен» − 25 литров, «Примат» (или «Голиаф») − 27 литров, а также «Мельхиседек» (или «Мидас») − 30 литров. Впрочем, такие бутыли чрезвычайно редки и относятся исключительно к шампанскому, не в последнюю очередь потому, что пользоваться такими «пузырями» невероятно сложно.

Общая характеристика стеклянных сосудов

Большая бутылка практически не используются простым обывателем, поскольку помимо веса за счет содержимого у такой емкости имеется собственный вес, что утяжеляет конструкцию. Эти сосуды применимы в качестве подарочных и сувенирных экземпляров, для особого эффекта и шика на массовых элитных мероприятиях, фестивалях, банкетах. Маленькие экземпляры, типа Picolo или Demi (1/4 и ½ стандартной емкости), прекрасно подойдут в качестве презента или личного праздничного напитка для самостоятельной независимой личности.

Крупные высокие сосуды довольно-таки сложные в производстве. Для их изготовления требуется специальное оборудование, которое сможет воспроизвести стандартную форму бутылки шампанского, но с более плотными стенками и вогнутым днищем. Крепкое стекло нужно для того, чтобы большой объем давления на стеклянные стенки — порядка 6 атмосфер — не повредил сосуд.

Помимо этого, хорошая тара стандартного объема (750 мл) стоит в пределах 3 евро, а пробковая крышка к бутылке — порядка 1 евро. Можно предположить, сколько усилий и финансовых затрат необходимо на изготовление экземпляров Соломон или Мельхизедек. Не все винодельческие компании могут себе позволить такое удовольствие, поэтому искать такие экземпляры нужно у именитых торговых марок.

<?xml encoding=»UTF-8″?>

Первое описание стеклянных изделий относят к 7 тысячелетию до н. э., но до середины XVII столетия стеклянные бутылки были скорее редким исключением. Для хранения вин использовали дерево (бочки) и глину (амфоры).

Традиция изготавливать стеклянные емкости для вин появилась после того, как британские мастера сменили дровяные печи на более высокотемпературные угольные, значительно упростив производство стекла и изделий из него. Популярностью пользовались сосуды темно-зеленого цвета, плечо у тех бутылок было ярко выраженным.Описание такой стеклянной тары можно встретить во многих литературных произведениях того времени.

В наше время стеклянные бутылки — востребованная продукция стекольного производства. Их разнообразная форма продиктована назначением, обеспечивает удобство и оптимальное условия для хранения содержимого.

Значительная доля выпускаемой стеклянной тары закупается винодельческими предприятиями. Бутылки под сортовое вино имеют разную форму и размер, объем, но, как правило, горлышко у них одного диаметра — под стандартную пробку, материал для изготовления которой дерево или полимеры.

Основные формы винных бутылок[править | править код]

Бордосская бутылка

Форма бутылок для знаменитых вин региона Бордо окончательно сформировалась к концу XIX века. Основными признаками этого вида является строгая цилиндрическая форма и довольно крутые округлые плечи. Высота горлышка бутылки составляет примерно 25 % от общей высоты сосуда. Бордоская бутылка довольно узкая, по сравнению с другими образцами, как правило, её диаметр лежит в диапазоне 7-8 сантиметров. Вина бордоского типа наиболее расположены к долгой выдержке, именно данный факт сформировал требования к форме бутылки, наиболее удобный при многорядном хранении в горизонтальном положении. Кроме того, крутые плечики бутылки помогали легче «ловить» осадок, характерный для данного типа вина, для предотвращения попадания его в бокал. Кроме тёмно-зелёного стекла для красных вин в настоящее время используется стекло различных оттенков коричневого, для белых вин — стекло более светлых тонов либо прозрачное. Наиболее распространённый тип бутылок в мире, в связи с расширением географии производства вин бордоского типа, в частности, даже производители кьянти в Италии практически полностью перешли на его использование, оставив традиционные фьяски лишь для дешёвых ординарных вариантов[неавторитетный источник?].

Бургундская бутылка

Бургундский тип бутылок отличается чуть большим диаметром цилиндрической части — 8-9 сантиметров, но при этом более длинными и покатыми «плечиками». При сохранении стандартного объёма эта форма обуславливает меньшую высоту бургундской бутылки по сравнению с бордоской. Отсутствие в форме бутылки ступеньки, которая помогала бы улавливать осадок, объясняется особенностями бургундских вин, обладающих меньшей танинностью[неавторитетный источник?].

Ронская и немецкая бутылки

Бутылки эльзасского вина в форме флейты

Разновидностью бургундского типа бутылок является ронская бутылка — её особенностью является меньший диаметр цилиндрической части и, вследствие этого, большая общая высота. К этому же типу относятся ещё более вытянутые традиционные немецкие бутылки, при диаметре в 7-8 сантиметров их высота может достигать 35 сантиметров. За изящную линию максимально покатых плеч такой тип бутылок часто называют «флейтами». В XIX веке данный тип бутылок использовался как под белые, так и под красные вина. Сейчас они ассоциируются только с белыми винами из Германии, французского Эльзаса и итальянского Южного Тироля[неавторитетный источник?].

Английская бутылка

Хотя данная форма винных бутылок предназначена для креплёных вин юга Европы — испанского хереса, португальских портвейна и мадеры, сицилийской марсалы, она по праву носит имя английской по месту своего рождения. Вина в Англию поставлялись морем в бочках и уже здесь разливались в бутылки. Изначально формы английских бутылок повторили весь путь эволюции, подобно своим континентальным сёстрам — шаровидных фляг вначале, затем приземистых цилиндрических или имевших форму обратного усечённого конуса. Современная английская бутылка в целом повторяет основные черты бутылки из Бордо: прямая цилиндрическая форма тела сосуда, крутые округлые плечи для задержки осадка, тёмные янтарные или тёмно-зелёные цвета используемого стекла. Главным отличием является характерная бочкообразная форма горлышка английской бутылки. В настоящее время разлив знаменитых креплёных вин осуществляется по месту их производства, но производители продолжают придерживаться стандарта, заданного когда-то британцами[неавторитетный источник?].

Бутылки под шампанское и другие игристые вина

Одна из особенностей шампанского, изобретенного в Шампани в середине XVII века, а также современных игристых вин, производимых по классическому французском способу — бро­же­ние вина в бутылках; для того чтобы выдерживать давление образующегося при брожении углекислого газа эти бутылки должны быть тол­сто­стен­ными.

Капризные игристые вина доставили немало хлопот своим производителям в деле выбора формы и толщины стекла используемых бутылок. В цену вина закладывалась доля бутылок, взорвавшихся при хранении, и эта доля часто равнялась половине всего ежегодного тиража. По мере того, как производство бутылок переходило от кустарного к серийному, удалось стабилизировать требуемую толщину стенок и её равномерность для содержания продукта при давлении до 6 атмосфер. В целом форма шампанской бутылки повторяет форму бургундских с длинными покатыми плечами, но края горлышка имеют более выраженные утолщения для надёжной фиксации пробки.

Самое древнее вино в мире возрастом 1700 лет

Самое старое вино в мире называется «Römerwein von Speyer» и было найдено в 1867 году, во время изучения одной из древнеримских могил. Рядом с ним в римской гробнице были найдены и другие бутылки, но все они были разбиты — уцелела только одна. По мнению ученых, это древнее вино было произведено примерно в 325 году нашей эры. Бутылка объемом в 1,5 литра украшена ручками в форме дельфинов. Жидкость в ней уже мало похоже на хорошее вино, и больше напоминает грязную, наверняка вонючую жижу, которую никто в здравом уме не осмелился бы пить.

Бутылка древнеримского вина возрастом 1700 лет

Однако, ученые считают, что вино отлично сохранилось. В первую очередь хорошая сохранность вина должна быть обусловлена тем, что бутылка закупорена при помощи воска. В то время, как обычная пробка уже давно сгнила бы, воск полностью уцелел, благодаря чему внутрь бутылки не могли попасть ни воздух, ни бактерии, ни что-то еще. Вдобавок к этому, в верхней части бутылки находится толстый слой оливкового масла, которое римляне добавляли для сохранения свойств напитка.

Древнее вино отлично сохранилось благодаря пробке из воска и оливковому маслу

Так что, вполне может быть, что самое старое вино до сих пор может быть пригодно для питья. Но вскрывать восковую пробку никто не хочет, потому что неизвестно, как себя поведет содержимое бутылки после взаимодействия с воздухом. Специалисты хоть и предполагают, что тысячелетний напиток безопасен для человека, но не знают точно, каков его запах и вкус. Должно быть, древнее вино пахнет ужасно — учитывая добавление в него оливкового масла, в это охотно верится. На вкус оно тоже вряд ли кому-то понравится, от него наверняка может стошнить. К тому же, алкоголя в напитке тоже вряд ли осталось.

Древнее вино может быть пригодно для питья, но вряд ли его кто-то захочет пить