Чтобы блюдо как можно дольше оставалось горячим, его подают на стол в общей посуде с подогревом. Мармит для супов настольный подойдет как для первых блюд, так и для соусов, глинтвейна или других горячих напитков. Это профессиональное оборудование, которое используется как в кафе и ресторанах, так и в домашних условиях.
Настольный мармит суповой
Такой девайс выглядит в виде кастрюли или чаши с крышкой:
- Для первых блюд мармиты имею круглую форму и изящный дизайн. Объем посуды может быть самый разный: на 4 порции для домашней кухни или для большого количества гостей в ресторане.
- Внутри самой емкости находится сваренное блюдо, которое разными способами подогревается, чтобы на супе не образовалась жирная пленка и он был комфортной температуры для употребления.
- Емкость находится внутри корпуса мармита, который прогревается или с помощью свечи, или с помощью нагревательных элементов, заряжающихся от сети.
- Сверху на посуде имеется откидная или съемная крышка с отверстием для специального половника.
- Мармит супница электрическая изготавливается из нержавейки или крашеной стали.
- Мармит супница с подогревом от свечей незаменима на выездных мероприятиях, которые организовывают службы кейтеринга. Их можно удобно устанавливать в любом месте и поддерживать температуру блюд.
Встраиваемый мармит для супа
На рынке существует и такая модель, которая органично вписывается в интерьер кухни. Ее отличие только в способе установки – мармит врезается в столешницу и находится там стационарно. Это очень удобно для организации шведских столов в отелях или фуршетов.
Дизайн встраиваемых мармитов предусмотрен таковым, чтобы быть незаметным – находится он ниже уровня стола и очень удобен в использовании. Купить такой мармит для супа или вторых блюд – отличное решение.
Из чего изготавливают мармиты
Важно правильно выбрать, из чего будет изготовлен мармит – от этого будет зависеть, насколько долго он будет поддерживать температуру первого блюда:
- мраморный, керамический – эстетичные, элегантные, их приятно подавать к столу, достаточно термостойкие и из-за хрупкости своей чаще используются в домашних условиях,
- мармит стеклянный – изготовлен из термостойкого материала, в нем красиво подать яркие цветные первые блюда, которые уместно смотрятся на праздничном столе,
- фарфоровые – лучше всего держат тепло и экономят топливо для разогрева, обычно они самые презентабельные за счет разнообразия форм и рисунков,
- мармит для супа электрический выполняется из стали – полированной или хромированной, это самый прочный материал и используется в ресторанах и кафе для подачи супов и напитков.
